បដិវត្តន៍សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ៖ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាកាបូនឌីអុកស៊ីតរលាយបង្កើនការត្រួតពិនិត្យពេលវេលាជាក់ស្តែងនៅក្នុងរោងចក្រចំណីអាហារ និងភេសជ្ជៈ

បាងកក ប្រទេសថៃ – ថ្ងៃទី 20 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2025– នៅក្នុងចលនាដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ការណែនាំឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាកាបូនឌីអុកស៊ីតរលាយ (CO2) ត្រូវបានកំណត់ឱ្យផ្លាស់ប្តូរការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពនៅក្នុងរោងចក្រផលិត។ បច្ចេកវិទ្យាប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនេះជួយសម្រួលដល់ការតាមដានកម្រិត CO2 ជាក់ស្តែង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតធានាបាននូវភាពសុចរិតនៃផលិតផល និងអនុវត្តតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 ដែលរលាយកំពុងទទួលបានសន្ទុះនៅក្នុងប្រទេសថៃ ជាកន្លែងដែលក្រុមហ៊ុននានាកំពុងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីតាមដានដំណើរការផ្សេងៗ ជាពិសេសក្នុងការផលិតភេសជ្ជៈកាបូណាត និងការអភិរក្សអាហារ។ តាមរយៈការវាស់ស្ទង់កំហាប់ CO2 នៅក្នុងអង្គធាតុរាវ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាទាំងនេះផ្តល់ព័ត៌មានសំខាន់ៗដែលអាចប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើគុណភាពនៃផលិតផលចុងក្រោយ។

ការបង្កើនការគ្រប់គ្រងគុណភាពក្នុងការផលិតភេសជ្ជៈ

នៅក្នុងរោងចក្រភេសជ្ជៈកាបូណាត ការរក្សាកម្រិតត្រឹមត្រូវនៃ CO2 ដែលរលាយគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ធានាបាននូវរសជាតិ និងពពុះដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការត្រួតពិនិត្យកម្រិត CO2 ជារឿយៗពាក់ព័ន្ធនឹងនីតិវិធីយកសំណាក និងវិភាគដែលចំណាយពេលច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 ដែលរលាយចុងក្រោយបំផុត ប្រតិបត្តិកររោងចក្រអាចទទួលបានមតិកែលម្អភ្លាមៗលើស្ថានភាពផលិតផលរបស់ពួកគេ ដែលអាចឱ្យមានការកែតម្រូវយ៉ាងរហ័សចំពោះដំណើរការកាបូន។

លោកស្រី Maria Chai អ្នកគ្រប់គ្រងការធានាគុណភាពនៅក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈធំជាងគេមួយរបស់ប្រទេសថៃ បានមានប្រសាសន៍ថា “ការត្រួតពិនិត្យតាមពេលវេលាជាក់ស្តែងជាមួយឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 ដែលរលាយបានផ្លាស់ប្តូរហ្គេមសម្រាប់ពួកយើង”។ “ឥឡូវនេះយើងអាចរកឃើញការប្រែប្រួលណាមួយនៃកម្រិត CO2 ក្នុងអំឡុងពេលផលិតកម្មភ្លាមៗ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងរក្សាស្តង់ដារខ្ពស់បំផុតនៃគុណភាព និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា”។

ការជំរុញសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងដំណើរការអភិរក្ស

បន្ថែមពីលើភេសជ្ជៈ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 រលាយកំពុងបង្ហាញឱ្យឃើញពីសារៈសំខាន់ក្នុងការអភិរក្សអាហារ ជាពិសេសនៅក្នុងបច្ចេកទេសវេចខ្ចប់បរិយាកាសកែប្រែ (MAP)។ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យកម្រិត CO2 ក្រុមហ៊ុនផលិតអាចគ្រប់គ្រងអាយុកាលធ្នើ និងភាពស្រស់នៃផលិតផលដូចជាសាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងនំដុតនំបានកាន់តែប្រសើរ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត អានុន វឌ្ឍនសម្បត្តិ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រម្ហូបអាហារនៅសាកលវិទ្យាល័យកាសេតសាត បានកត់សម្គាល់ថា “ឧស្ម័ន CO2 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់អតិសុខុមប្រាណដែលខូចគុណភាព។ សមត្ថភាពក្នុងការតាមដានកំហាប់ឧស្ម័ន CO2 ដែលរលាយក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតមិនត្រឹមតែបង្កើនសុវត្ថិភាពចំណីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យលក្ខខណ្ឌផ្ទុក និងចែកចាយប្រសើរឡើងផងដែរ”។

ការអនុលោមតាមបរិស្ថាន និងនិរន្តរភាព

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 រលាយមិនត្រឹមតែផ្តោតលើគុណភាពផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្របតាមការជំរុញកាន់តែទូលំទូលាយសម្រាប់និរន្តរភាពនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផងដែរ។ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាទាំងនេះអាចជួយក្រុមហ៊ុនផលិតកាត់បន្ថយកាកសំណល់ដោយអនុញ្ញាតឱ្យមានការគ្រប់គ្រងដំណើរការកាន់តែច្បាស់លាស់ ដែលនាំឱ្យមានការខូចគុណភាពតិចជាងមុន និងការប្រើប្រាស់ធនធានកាន់តែប្រសើរ។

រដ្ឋាភិបាលថៃបានកំណត់គោលដៅដ៏មហិច្ឆតាដើម្បីកែលម្អនិរន្តរភាពក្នុងការផលិត ហើយការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាត្រួតពិនិត្យទំនើបត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាជំហានដ៏សំខាន់មួយ។ លោក Somchai Thangthong អនុរដ្ឋលេខាធិការក្រសួងឧស្សាហកម្មបានអត្ថាធិប្បាយថា “ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 ដែលរលាយគាំទ្រដល់ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងក្នុងការកាត់បន្ថយកាកសំណល់ និងកែលម្អផលប៉ះពាល់បរិស្ថានរបស់យើង”។

អនាគតនៃនវានុវត្តន៍នៅក្នុងវិស័យផលិតកម្មរបស់ប្រទេសថៃ

ដោយសារក្រុមហ៊ុនផលិតម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈនៅក្នុងប្រទេសថៃកំពុងទទួលយកបច្ចេកវិទ្យានេះកាន់តែច្រើនឡើងៗ ពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីនាំមុខគេនៅក្នុងទីផ្សារអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការវិភាគតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងគុណភាពផលិតផលយ៉ាងច្រើន ដោយកំណត់ស្តង់ដារថ្មីសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនេះ។

ការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកការត្រួតពិនិត្យ CO2 ដែលរលាយគឺបង្ហាញពីនិន្នាការកាន់តែទូលំទូលាយឆ្ពោះទៅរកឧស្សាហកម្ម ៤.០ ដែលឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាឆ្លាតវៃ និងការវិភាគទិន្នន័យដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការផលិត។ អ្នកជំនាញជឿជាក់ថា នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យាមានភាពចាស់ទុំ វានឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រោងចក្រម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបើកផ្លូវសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតស្រដៀងគ្នានៅទូទាំងវិស័យផ្សេងៗផងដែរ។

សរុបមក ការណែនាំឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាកាបូនឌីអុកស៊ីតរលាយនៅក្នុងរោងចក្រម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ គឺជាការរីកចម្រើនដ៏សំខាន់មួយដែលសន្យាថានឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពផលិតផល បង្កើនសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ និងគាំទ្រដល់និរន្តរភាពបរិស្ថាននៅក្នុងប្រទេសថៃ។ នៅពេលដែលឧស្សាហកម្មនេះរីកចម្រើនទៅមុខជាមួយនឹងសមត្ថភាពត្រួតពិនិត្យតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង វាកាន់តែច្បាស់ថាអនាគតនៃការផលិតម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈនឹងត្រូវបានកំណត់ដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពជាក់លាក់។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា

សូមទាក់ទងមកក្រុមហ៊ុន Honde Technology Co., LTD.

Email: info@hondetech.com

គេហទំព័រក្រុមហ៊ុន៖ www.hondetechco.com