បដិវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ៖ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលបានរំលាយ បង្កើនការត្រួតពិនិត្យពេលវេលាជាក់ស្តែងនៅក្នុងរុក្ខជាតិអាហារ និងភេសជ្ជៈ

ទីក្រុងបាងកក ប្រទេសថៃ – ថ្ងៃទី 20 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2025- នៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរថ្មីសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ការដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាកាបូនឌីអុកស៊ីត (CO2) ដែលត្រូវបានរំលាយ ត្រូវបានកំណត់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពនៅក្នុងកន្លែងផលិត។ បច្ចេកវិទ្យាប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនេះជួយសម្រួលដល់ការតាមដានកម្រិត CO2 ក្នុងពេលជាក់ស្តែង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតធានានូវភាពត្រឹមត្រូវនៃផលិតផល និងអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពដ៏តឹងរ៉ឹង។

ការទទួលយកឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 ដែលត្រូវបានរំលាយកំពុងទទួលបានសន្ទុះនៅក្នុងប្រទេសថៃ ដែលក្រុមហ៊ុនកំពុងប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាដើម្បីត្រួតពិនិត្យដំណើរការផ្សេងៗ ជាពិសេសនៅក្នុងការផលិតភេសជ្ជៈកាបូន និងការរក្សាទុកអាហារ។ តាមរយៈការវាស់កំហាប់ CO2 នៅក្នុងអង្គធាតុរាវ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាទាំងនេះផ្តល់ព័ត៌មានសំខាន់ៗដែលអាចប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់គុណភាពនៃផលិតផលចុងក្រោយ។

ការពង្រឹងការគ្រប់គ្រងគុណភាពក្នុងផលិតកម្មភេសជ្ជៈ

នៅក្នុងរោងចក្រភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន ការរក្សាកម្រិតត្រឹមត្រូវនៃឧស្ម័នកាបូនិករលាយគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ធានានូវភាពល្វីងជូរចត់ និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការត្រួតពិនិត្យកម្រិត CO2 ជារឿយៗពាក់ព័ន្ធនឹងការយកគំរូតាម និងនីតិវិធីវិភាគដែលចំណាយពេលច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 ដែលត្រូវបានរំលាយចុងក្រោយបំផុត ប្រតិបត្តិកររោងចក្រអាចទទួលបានមតិកែលម្អភ្លាមៗអំពីស្ថានភាពនៃផលិតផលរបស់ពួកគេ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការកែតម្រូវយ៉ាងឆាប់រហ័សចំពោះដំណើរការកាបូន។

Maria Chai អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកធានាគុណភាពនៅក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈដ៏ធំបំផុតមួយរបស់ប្រទេសថៃបាននិយាយថា "ការត្រួតពិនិត្យពេលវេលាជាក់ស្តែងជាមួយនឹងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 ដែលរលាយបានផ្លាស់ប្តូរហ្គេមសម្រាប់ពួកយើង" ។ "ឥឡូវនេះយើងអាចរកឃើញភ្លាមៗនូវការប្រែប្រួលនៃកម្រិត CO2 កំឡុងពេលផលិត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងរក្សាបាននូវស្តង់ដារខ្ពស់បំផុតនៃគុណភាព និងស្ថិរភាព។"

ការជំរុញសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងដំណើរការអភិរក្ស

បន្ថែមពីលើភេសជ្ជៈ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 រលាយកំពុងបង្ហាញពីសារៈសំខាន់ក្នុងការរក្សាអាហារ ជាពិសេសនៅក្នុងបច្ចេកទេសវេចខ្ចប់បរិយាកាសដែលបានកែប្រែ (MAP)។ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យកម្រិត CO2 ក្រុមហ៊ុនផលិតអាចគ្រប់គ្រងអាយុកាលធ្នើ និងភាពស្រស់នៃផលិតផលដូចជាសាច់ ទឹកដោះគោ និងទំនិញដុតនំបានប្រសើរជាងមុន។

លោកបណ្ឌិត Anon Vatanasombat អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាហារនៅសកលវិទ្យាល័យ Kasetsart បានកត់សម្គាល់ថា "CO2 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរារាំងការលូតលាស់នៃមីក្រូសារពាង្គកាយដែលខូច។ សមត្ថភាពក្នុងការត្រួតពិនិត្យកំហាប់ CO2 ដែលរលាយក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតមិនត្រឹមតែបង្កើនសុវត្ថិភាពចំណីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការផ្ទុក និងការចែកចាយផងដែរ"។

ការអនុលោមតាមបរិស្ថាន និងនិរន្តរភាព

ការរួមបញ្ចូលឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 ដែលរំលាយមិនគ្រាន់តែផ្តោតលើគុណភាពផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ។ វាក៏ស្របជាមួយនឹងការជំរុញដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់និរន្តរភាពនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាអាចជួយអ្នកផលិតកាត់បន្ថយកាកសំណល់ដោយបើកការគ្រប់គ្រងកាន់តែច្បាស់លាស់លើដំណើរការ ដែលនាំឱ្យខូចតិច និងការប្រើប្រាស់ធនធានកាន់តែប្រសើរ។

រដ្ឋាភិបាលថៃបានកំណត់គោលដៅប្រកបដោយមហិច្ឆិតាក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវនិរន្តរភាពក្នុងការផលិត ហើយការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាត្រួតពិនិត្យកម្រិតខ្ពស់ត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាជំហានដ៏សំខាន់មួយ។ លោក Somchai Thangthong អនុលេខាក្រសួងឧស្សាហកម្មបានអត្ថាធិប្បាយថា "ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា CO2 ដែលរំលាយបានគាំទ្រការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងក្នុងការកាត់បន្ថយកាកសំណល់ និងធ្វើឱ្យគុណភាពបរិស្ថានរបស់យើងប្រសើរឡើង" ។

អនាគតនៃការច្នៃប្រឌិតក្នុងវិស័យផលិតកម្មរបស់ប្រទេសថៃ

ដោយសារក្រុមហ៊ុនអាហារ និងភេសជ្ជៈក្នុងប្រទេសថៃ កាន់តែទទួលយកបច្ចេកវិទ្យានេះ ពួកគេបានត្រៀមខ្លួនដើម្បីឈានមុខគេក្នុងទីផ្សារអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការវិភាគតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងស្វ័យប្រវត្តិអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងគុណភាពផលិតផលយ៉ាងសំខាន់ ដោយកំណត់ស្តង់ដារថ្មីសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនេះ។

ការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកការត្រួតពិនិត្យ CO2 ដែលត្រូវបានរំលាយគឺបង្ហាញពីនិន្នាការកាន់តែទូលំទូលាយឆ្ពោះទៅរកឧស្សាហកម្ម 4.0 ដែលឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាឆ្លាតវៃ និងការវិភាគទិន្នន័យដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងដំណើរការផលិត។ អ្នកជំនាញជឿជាក់ថា នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យាកាន់តែរីកចម្រើន វានឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រុក្ខជាតិម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតស្រដៀងគ្នានៅទូទាំងវិស័យផ្សេងៗផងដែរ។

សរុបសេចក្តីមក ការដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាកាបូនឌីអុកស៊ីតរំលាយនៅក្នុងរោងចក្រអាហារ និងភេសជ្ជៈគឺជាការរីកចំរើនដ៏សំខាន់ដែលសន្យាថានឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពផលិតផល លើកកម្ពស់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងគាំទ្រដល់និរន្តរភាពបរិស្ថាននៅក្នុងប្រទេសថៃ។ នៅពេលដែលឧស្សាហកម្មឈានទៅមុខជាមួយនឹងសមត្ថភាពត្រួតពិនិត្យពេលវេលាជាក់ស្តែង វាកាន់តែច្បាស់ថាអនាគតនៃការផលិតអាហារ និងភេសជ្ជៈនឹងត្រូវបានកំណត់ដោយការច្នៃប្រឌិត និងភាពជាក់លាក់។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា

សូមទាក់ទងក្រុមហ៊ុន ហុងដា បច្ចេកវិទ្យា ខូអិលធីឌី។

Email: info@hondetech.com

គេហទំព័ររបស់ក្រុមហ៊ុន៖ www.hondetechco.com